Vacature: Kok

Over OASE
OASE is een non-profit cultureel podium, café en lab in Rotterdam voor een rechtvaardige, duurzame stad. We bouwen aan een thuishaven waar mensen samenkomen om positieve keuzes te maken voor het welzijn van jezelf, je omgeving en de planeet. Dat doen we door kunst, cultuur, ontmoeting en horeca met elkaar te verbinden.
‍

Elk jaar presenteren we ruim 100 publieksprogramma’s: van concerten en talks tot filmvertoningen, community diners, festivals, performances, workshops en dansavonden. Dit doen we samen met 100+ partners, waaronder makers, kunstenaars, cultuurinitiatieven, welzijnsorganisaties en stadsgenoten. Onze programma’s vinden plaats in onze vier binnen- en buitenruimtes, waaronder onze café-podium Strandtent (geopend in de zomer) en onze café-podium Kantine (geopend in het na- en voorjaar). In totaal beschikt OASE over circa 1.000 m² aan speelruimte aan de Maas, waar we kunst, welzijn en duurzaamheid aan elkaar verbinden.

‍

Wat ga je doen?
We zijn op zoek naar een kok die samen met de chefkok en hulpkrachten, de keuken van OASE's Strandtent runt. De Strandtent is een buitenplek en je werkt dan ook in een keukencontainer in de buitenlucht. De openingstijden van OASE's Strandtent zijn donderdag en vrijdag (16-23 uur), zaterdag (12-23) en zondag (12-21). De keuken is tot 21 en 18 uur (zondag) geopend. Voorbereiding gebeurt veelal op de woensdagen. Daarnaast zijn er incidenteel op doordeweekse dagen bedrijfsborrels waar de keuken ook voor wordt ingezet. Bekijk de Strandtent

Elke dag daag jij jezelf uit om gasten heerlijk plantforward eten te bieden met creativiteit, oog voor detail en interesse in verschillende keukens. Je werkt in een team en wordt in jouw shifts bijgestaan door een hulpkracht, die jij aanstuurt. Je hebt oog voor de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Daarnaast heb je een extra administratieve werkzaamheid, denk bijvoorbeeld aan HACCP, bestellingen, roostering of hygiëne.

‍

Jouw profiel

• Je hebt ervaring als kok.
• Je hebt affiniteit met plantforward eten en de thema’s van OASE.
• Je kunt zelfstandig werken en leidinggeven.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden;
• Kennis van de regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid.
• Je hebt oog voor detail en weet van aanpakken.
  
• Je verstaat Nederlands en spreekt Nederlands en Engels.

‍

Wij bieden

• Freelance of een halfjarig arbeidscontract met intentie op verlenging. Het aantal uren is in overleg, met een minimum van 12 uur per week
• Salariëring op basis van kennis en ervaring, ingeschaald volgens de cao Horeca, Kok III of zelfstandig werkend kok, Functiegroep 5 of 6, € 2468 - € 3289. Bekijk de loontabel, de cao en de referentiefunctie. 
• 25 vakantiedagen op basis van fulltime dienstverband.
• 8% vakantietoeslag.
• Een pensioenregeling.
• Scholingsbudget voor professionele ontwikkeling.
• Mogelijkheid om programma’s bij OASE bij te wonen.
• Werken bij een jonge stichting met een bevlogen team waarin jij actief meebouwt aan een thuishaven voor positieve keuzes.

‍

Interesse?
Mail je cv en motivatiebrief naar Oscar via info@oaserotterdam.nl. Ook bij vragen kun je bij dat e-mailadres terecht.
De vacature blijft geopend totdat we een geschikte kandidaat hebben gevonden. Wacht dus niet te lang met reageren.

‍